Written by Lejla B
19 travnja, 2020
Orah vodi porijeklo iz srednje i zapadne Azije. Orah je visoko kaloričan i bogat hranjivim materijama, a posebno zdravim mastima, omega 3 masnim kiselinama, proteinima i vlaknima. U narodnoj medicini, orah se koristi za održavanje zdravlja srca i mozga.Za lijek protiv gastritisa listovi se skupljaju u proljeće, a nezreo plod u junu. Mlado lišće se koristi za jačanje krvi, dobru probavu i kao obloga kod upale očiju. Stablo oraha je, zbog svoje čvrstoće, jako popularno i u industrijskoj proizvodnji, za proizvodnju namještaja. Drvo oraha može narasti od 25-35 m i može dostići starost i do 200 godina.
Priprema tla i sadnja oraha
List oraha je prirodni herbicid, što znači da u blizini orahovog stabla ne smije biti ništa posađeno od povrtnih kultura, voća ili bilo koje druge korisne ili ukrasne biljke. Najvažnije je odabrati mjesto za uzgoj, mjesto u čijoj blizini neće biti cvjetnjak, njiva ili voćnjak nekih drugih kultura. Orah zahtijeva puno sunca i visoko kvalitetno tlo, sa dobrom drenažom. Najbolja tla za uzgoj oraha su ilovasta tla bogata humusom, čija dubina prelazi 3 metra do čvrste podloge. Sadnja se obavlja iz sjemena ili već gotovih kalemljenih sadnica, što je uvijek bolja opcija, u razmacima najmanjim 5-10 metara ovisno od sorte i namjene uzgoja . Na odabranoj lokaciji, kopaju se rupe namijenjene za sadnju, u razmacima 45×45 cm, dubine oko 50 cm. U njih se postavljaju sadnice, vodeći računa da se ne oštete mladi izdanci korijena. Uz novosađene mlade sadnice, postavlja se potpora koja ih čuva od vjetra ili drugih mogućih oštećenja. Na površinu zemlje postavlja se zrelo stajsko gnojivo udaljeno oko 25 cm od baze stabla.


Njega i zaštita oraha
Orah je osjetljiv na jake vjetrove, vrlo niske i vrlo visoke temperature. Orah, kao i druge voćke, se obrezuje ali rjeđe. Obrezivanje se vrši obično svake dvije godine, u svrhu prorjeđivanja krošnje, oblikovanja krošnje i rađanja boljeg i krupnijeg ploda. U doba mirovanja voćke, obično u jesen ili rano proljeće, obrezivanje je najefikasnije. Sve su sorte oraha samoplodne. Oprašivanje se obavlja vjetrom i insektima, a mnogo je uspješnije kad su u voćnjaku zasađene i druge sorte oraha, što povećava i ukupni imunitet voćnjaka . U razdoblju nakon cvatnje, stabla zahtijevaju više vode, pa bi se navodnjavanje trebalo češće obavljati. Bolesti od kojih najčešće obolijeva su trulež korijena, bakterijska infekcija lista i ploda, te gljivična oboljenja listova. Bakterije obično dolaze iz tla u kojem mogu godinama preživjeti, napadaju mlade plodove, koji se postepeno smanjuju, venu i na kraju otpadaju. Dobra prevencija protiv ovih bolesti su dobra drenaža tla, izbjegavanje zalijevanja po krošnji drveća i preventivna upotreba modre galice.


Berba oraha
Ovisno od klime i vrste oraha, plod oraha sazrijeva od početka septembra do početka novembra mjeseca. Zelene opne oraha počinju da žute i odvajaju se od svoje peteljke, te uz pomoć vjetra ili otresanja padaju na tlo. Nije preporučljivo plodove ostaviti da dugo stoje na zemlji, jer postaju meta napada plijesni, za vrijeme kišnog ili vlažnog vremena. Također treba izbjegavati primjenu jakih udaraca motikama, tokom berbe, po granama, jer nastale rane koje iscrpljuju stablo i stvara se dobra podloga za razvoj bakterija i gljivica. Zelena opna se odstranjuje odmah po ubiranju nožem ili rukama. Prije su farmeri zelene orahe zakopavali dublje u zemlju, da zelena opna istruhne, kako bi lakše došli do ploda. Međutim to i nije baš najbolja metoda, s obzirom da jezgra oraha može da promjeni hemijski sastav i dobiti okus buđavosti i nakiselosti. Oljuštene plodove potrebno je smjestiti na suho i prozračno mjesto, da bi se ljuska oraha osušila. Dovoljno je sedmicu do dvije držati ih na takvom mjestu prije pakiranja u mrežaste vrećice.


Povezani članci
Kivi – Kineski ogrozd
Kivi je tradicionalna voćka Kine, već nekoliko stoljeća. Prvi put je stigao na obale Novog Zelanda početkom 20 stoljeća, odakle se proširio cijelim svijetom. Svoje današnje ime dobio je tek 50-tih godina, dok je prije toga bio poznat kao Kineski ogrozd. Sačuvao je sve...
Kopar – biljka vitalnosti
Kopar je jednogodišnja biljka, nepoznatog originalnog porijekla. Prvi put j otkriven u grobnici egipatskog faraona, dok nešto kasnije i u grčkom gradu Samos-u. Spominjan je u historijskim, medicinskim i vjerskim zapisima, gdje je zabilježen kao moćna ljekovita...
Anthurium- Flamingov cvijet
Anthurium predstavlja cvijet ljubavi i prijateljstva, a uzgaja se kao sobna biljka. Prvi put je otkriven u kišnim šumama Kolumbije, od strane austrijskog botaničara, koji mu je i dao ime. Danas ovaj prelijepi cvijet broji preko 800 vrsta, i sve se razlikuju po svojim...
Budite u toku s najnovijim vijestima i ažuriranjima
Prijavite se za novosti
U predviđeno polje unesite Vaš email i među prvima dobijte obavijesti o novostima i novim objavama na našoj stranici
Pratite nas
na društvenim mrežama